Картофельные шарики с грибочками

Картофельные шарики с грибочками
  • Картошечка- 9 штук
  • Белые грибочки вареные - 300 грамм
  • Яички - 7 штук
  • Репчатый лучек - 3 головки
  • 1/3 стакана муки
  • Тертый сыр 2 ложки
  • Сметанный соус 1,5 стакана
  • Свежий укропчик
  • Соль

Нашинкуйте тоненько лучек и слегка поджарьте, чтоб не поменялся цвет.

Картофель ( предварительно очищеный), отварите, удалите воду, протрите, предварительно просушив.

После чего добавьте маслице, яички, лук и муку, подсолите и хорошенько смешайте.

Слепите шарики большого размера, затем проделайте в них углубления, и добавьте туда начинку из грибочков.

После чего шарики формируются обратно, обваливаются в муке, и обмакиваются в заранее взбитое яичко, посыпьте сыром и хорошенько подрумяньте в духовке. Оформите все для красоты зеленью.

 
Поделитесь впечатлением!
БонАпала!

Это «GreenWord» — иллюстрированный журнал о мире, который ведём мы. Рискните и откройте случайную заметку (:

cказать журналу «спасибо»

Наши проекты