Свежие соки: польза и вред

О пользе овощей и фруктов написано много книг и статей. И не зря, ведь всё больше людей заботятся о своём здоровье и ищут полезные и натуральные источники питания. Большинство врачей и диетологов убеждают в 100% пользе таких напитков. Как влияют на здоровье человека свежие соки? Может ли их употребление навредить?

Полезность свежевыжатых соков

  1. Доказано, что натуральные овощные или фруктовые соки имеют огромное количество полезных веществ, которые положительно влияют на работу всех систем и органов.
  2. Пектины и клетчатка положительно воздействуют на работу желудка и кишечника. Свежевыжатые соки способны улучшать работу сердечной мышцы, очищать сосуды и выводить вредные токсины. Также являются источником силы и энергии.
  3. Большинство соков (особенно овощных) низкокалорийные и используются в разных диетах.
  4. Апельсиновый, виноградный, абрикосовый, сливовый, грушевый, ананасовый, яблочный, лимонный, вишневый считаются наиболее полезными фруктовыми соками.
  5. Среди овощных наибольшую витаминную ценность имеют свекольный, морковный, томатный соки, огуречный, капустный.

Вредные свойства

  1. Как бы странно это не казалось, но иногда такие свежие напитки являются противопоказанием к употреблению и могут ухудшить состояние организма.
  2. Так, при серьёзных заболеваниях ЖКТ врачи не советуют пить слишком кислые напитки (лимонный, клюквенный, яблочный).
  3. Соки с высоким содержанием глюкозы не стоит пить диабетикам и людям с лишним весом. Это может только усугубить заболевания.
  4. Осторожно со свежевыжатыми соками во время кормления грудью, беременностью, при введении первого прикорма. Некоторые овощи и фрукты считаются сильнейшими аллергенами.
  5. Запрещается бесконтрольное и неумеренное употребление любых свежих соков.

Для того чтобы извлечь максимальную пользу от свежих соков, нужно знать секреты их правильного употребления. Взрослый человек в день должен употреблять не более 0,3 - 0,4 л. данного напитка. При этом он должен быть максимально свежим - приготовленный не позже чем за 15-20 минут до приёма. Не рекомендуется употреблять соки до или сразу после еды. Так можно избежать тяжести в желудке и возможного брожения. Все соки (особенно фруктовые) стоит пить только через трубочку, после чего следует прополоскать рот обычной водой.

Для утоления жажды и соблюдения водного баланса предпочительнее пить чистую питьевую воду, доставку которой можно заказать на дом или в офис. При

Несмотря на вредные свойства некоторых соков, умеренное употребление свежевыжатых напитков будет полезно практически всем.